"quinotto" ya malenge.

Osha quinoa (kuifuta vizuri, mpaka maji yatoke wazi na safi).

Kuandaa viungo vyako: Osha, peel na kukata vitunguu nzuri;Safi na kukata uyoga kwenye karatasi;Kuandaa mchuzi wa mboga kulingana na maelekezo ya chombo na hupata kuchemsha katika sufuria.

Ongeza quinoa kwa mchuzi wa kuchemsha na upika mpaka quinoa ni tanned (takriban dakika 12).Kiharusi na kuruhusu baridi.

Ruka vitunguu katika siagi.Hebu kupika dakika chache juu ya joto la chini.Ongeza divai, pure ya malenge, nutmeg, chumvi, pilipili na cream.

Kuleta kuchemsha na kuingiza quinoa iliyohifadhiwa.Kupika mpaka inachukua texture isiyo na maana.Ongeza nusu ya jibini la Parmesan.

Kabla ya kutumikia, kuzunguka jibini la Parmesan.

Ikiwa ungependa kufanya mchuzi wa kibinafsi: inatupa katika sufuria na mafuta ya mzeituni ambayo umewashwa vizuri na kukatwa vipande vidogo, Sofríe kuhusu dakika 5, kisha kuongeza 1-2 l ya maji ya moto na tumaini kwamba majipu.Colar na matumizi.