Tortilla ya maboga ya Italia na mchele

Ili kuandaa mchele: katika sufuria, kuongeza mafuta makubwa na kutupa mchele. Sail mpaka ni karibu. Kisha kuongeza kikombe cha 1.5 kikombe cha kuchemsha kwa kila kikombe cha mchele, chukua chumvi kwa ladha, koroga kwa upole, funika na kuiweka juu ya joto la chini na toaster kwa dakika 20. Mwishoni mwa wakati, kuzima moto na kusubiri dakika 5 zaidi.

Kuandaa viungo vyako: safisha maboga ya Italia, kata mwisho na uifute na shells; Osha, peel na kukata vitunguu nzuri; Piga na kuponda vitunguu.

Kisha, kavu maboga ya Italia na kitambaa safi ili kuchukua maji ya ziada na kuhifadhi.

Katika sufuria kumwaga nusu ya mafuta, kuongeza vitunguu na sauté mpaka ni ya kawaida.

Katika bakuli, changanya zukchini iliyokatwa, frog ya vitunguu na vitunguu, mayai, chumvi na pilipili. Revolver na kuchanganya vizuri.

Katika sufuria sawa ya kukata kuongeza mafuta yote ya mzeituni, kuongeza mchanganyiko na kupika mins 10 kwa upande mmoja au mpaka vizuri. Kisha, kwa msaada wa sahani, tembea omelette na ukipika kwa upande mwingine ili kupigia kabisa.