Bahari bass na viazi na nyanya kwa gratin thermomix

Kuandaa viungo: Osha, kumenya na kukata kitunguu katika sehemu mbili; kuosha, peel na kuwakata viazi katika karatasi nyembamba; baridi siagi na kukatwa katika cubes, Osha na kuwakata nyanya katika robo; osha na kukatwa katika vipande pilipili mbuzi, kuondoa mbegu, salpimente bahari bass minofu.

Weka katika kitunguu kioo, vitunguu, 100 tu g ya mafuta na crushes 3 sec / au 6. Spatula viungo chini hadi mwisho wa chombo na kupika dakika 10/120 / vel 1. (TM31: dk 10 / Varoma / au 1).

Weka butterfly katika vile. Stir viazi, 150 ml ya maji, 1/2 kijiko chumvi, pilipili na kupika 15 min / 120 ° C / reverse mzunguko / au 1.

Wakati huo huo, inapatikana katika chanzo cha cubed siagi udongo.

Ondoa butterfly na kumwaga maandalizi ya chanzo tayari udongo. Reserve.

Bila kuoshwa kioo, weka nyanya na kuponda 4 sec / au 4, kuongeza 50 g ya kubaki mafuta, pilipili nyekundu, chumvi na iliyobaki kijiko Pika dakika 10/120 ° C / reverse mzunguko / au 1. (TM31: 10 min / Varoma / reverse mzunguko / au 1).

Preheat tanuri ya 200 ° C.

Nafasi ya nyanya mchuzi na pilipili mbuzi zaidi ya mchanganyiko kitunguu, vitunguu na viazi, salsa zinazopatikana salpimentados minofu Corvina, kuongeza mvinyo nyeupe. Kupika dakika 10-12 (200 ° C). Okoa na kumtumikia moto.