Gratin mwanga cauliflower.

Osha cauliflower chini ya ndege ya maji, kuondoa uchafu iwezekanavyo.

Kata vipande 3 au 4 (kubwa) na kufunika na maji katika sufuria. Kuchukua chumvi na kuruhusu karibu 15 mins, mpaka tunaweza msumari kisu na kwamba inatoka na majani bila shida.

Wakati wa kupikia, kuandaa Bechamel. Weka siagi katika sufuria nyingine na joto juu ya joto laini. Kisha kuongeza unga na kuruhusu kupika dakika 3, kuondokana na ladha ghafi.

Kisha kuongeza maziwa ya moto, kidogo na kidogo na koroga. Hiyo ni, kuchukua kundi na kuondoa mpaka imeunganishwa. Kwa Tandas 4 au 5, itakuwa ya kutosha. Mchuzi mkubwa wa kioevu utaachwa. Salpimentar na kuruhusu kupika masaa 10, wakati wa kuondoa mara kwa mara.

Matendo ya hatua mbili zilizopita, kata cauliflower katika vipande vidogo, kuhusu vidole 3. Weka vipande kwenye tray kwa tanuri au katika uchoraji binafsi.

Juu ya cauliflower kuweka Bechamel. Kisha cheese iliyokatwa na kuletwa moto juu ya joto la kati. Kisha, tembea grill kwa muda wa masaa 5 mpaka ni gratin.

Jicho: Angalia vizuri kwa ukubwa wa chemchemi kutumiwa.