Mchuzi Risotto.

Kupika malenge katika chumvi na chumvi, karibu dakika 30.Na kuandaa puree, kuchanganya na nusu ya mzeituni.Reserve.

Chemsha 1 l ya maji na uandae mchuzi wa mboga.Endelea kuchemsha daima

Chop vitunguu nzuri na sauté katika mafuta na nusu nyingine ya mafuta ya mizeituni

Mara vitunguu ni translucent, kuongeza mchele na kupika juu ya joto la kati 3 hadi 5 dakika

Ongeza divai na koroga daima mpaka karibu kabisa imeongezeka

Ongeza moja kwa moja vikombe vya mchuzi wa mboga, na kuchochea mara kwa mara mpaka watakapoingia.Fanya hili mpaka mchuzi unatoka au mpaka mchele ni dente

Ongeza puree ya malenge na mchanganyiko wa revolver vizuri.Spice na chumvi na pilipili.Tapar na waache kusimama dakika 5.

Ikiwa ungependa kufanya mchuzi wa kibinafsi: inatupa katika sufuria na mafuta ya mzeituni ambayo umewashwa vizuri na kukatwa vipande vidogo, Sofríe kuhusu dakika 5, kisha kuongeza 1-2 l ya maji ya moto na tumaini kwamba majipu.Colar na matumizi.