Spinach croquettes na viazi mashed.

Kwa puree: safisha na piga viazi. Katika sufuria, kutupa viazi ndani ya maji ya moto na chumvi (masaa 20 hadi 30). Unapokuwa tayari kupikwa (laini), styling na kusaga mpaka utaunda puree. Ongeza siagi na kuchochea hadi homogenize. Kuingiza maziwa ili kufikia msimamo unaohitajika.

Ili kupika croquettes: katika sufuria na mafuta, kaanga karoti na vitunguu vipande vipande vidogo na salpiment. Mara baada ya kupikwa, hifadhi. Kata mchicha mwembamba na kuchanganya na kuchochea-kanda katika bakuli.

Kata jibini kwenye viwanja vidogo na uongeze kwenye mchicha. Kisha, kwa upande mzuri alimwaga nusu nyingine ya maziwa na unga na chumvi, kuchanganya mpaka wao ni uvimbe. Weka mchanganyiko katika mchicha na koroga. Kwa hili tayari, kuanza kutengeneza croquettes kwa mikono yako.

Katika kisima kingine, kumpiga yai na chumvi na kitabu. Wakati croquettes huundwa, hupita kwanza kwa yai na kisha kwa mkate iliyokatwa, ambayo sisi tayari tumehifadhiwa. Hatimaye wao ni kaanga katika sufuria na mafuta ya moto.

Ondoa croquettes kutoka mafuta na uwaache kwenye sahani na karatasi ya kunyonya. Ili kupanda sahani, kuweka sehemu safi karibu na croquettes.