Nyanya na mchele

Ili kuandaa mchele: katika sufuria, kuongeza nusu ya mafuta na kutupa mchele. Sail mpaka ni karibu. Kisha kuongeza kikombe cha 1.5 kikombe cha kuchemsha kwa kila kikombe cha mchele, chukua chumvi kwa ladha, koroga kwa upole, funika na kuiweka juu ya joto la chini na toaster kwa dakika 20. Mwishoni mwa wakati, kuzima moto na kusubiri dakika 5 zaidi.

Kuandaa viungo vyako: Kata nyama katika cubes ya cm 2x2; Osha, peel na kukata nyanya ndani ya cubes; Osha, peel na kukata vitunguu nzuri; Osha na kukata paprika katika cubes; Kuandaa mchuzi wa nyama.

Katika sufuria, kuongeza mafuta ya marigold, kahawia nyama na kuihifadhi kwenye sahani tofauti.

Katika sufuria hiyo inayoandaa kutoka kwa mafuta, kuingiza mafuta ya mzeituni, siagi na vitunguu. Kwa kahawia kwa muda wa masaa 3 na kuongeza paprika. Kisha kahawia kila kitu kwa masaa 5 juu ya moto.

Mimina divai nyeupe na kuruhusu pombe. Ongeza nyama ya awali ya dhahabu juu ya koroga. Ladha na chumvi, pilipili, oregano, laurel, pilipili ya pilipili na siki nyeupe.

Kuandaa mchuzi kulingana na maelekezo ya chombo na kuweka inapokanzwa bila kuchemsha.

Kisha, ongeza nyanya iliyokatwa, kupika kwa dakika kadhaa na kuongeza mchuzi wa nyanya. Changanya vizuri sana, kuingiza sukari na mahindi. Revolver na kumwaga mchuzi wa nyama.

Kupika juu ya joto la kati kwa masaa 30, kuchochea mara kwa mara ili nyama iweze kupunguzwa, kioevu kinaenea na ladha huchanganywa vizuri.

Kutumikia kwenye sahani ya kijivu na kuongozana na mchele.

Mapishi ya awali hutumia mchuzi wa kibinafsi, ikiwa una nyumbani au unapendelea kuandaa, endelea!

Virginia Demaría, wakati, 2011. Ilibadilishwa.

Ikiwa ungependa kufanya mchuzi wa kibinafsi: Mimi kutupa katika sufuria na mafuta ya mzeituni ambayo umewashwa vizuri na kukatwa vipande vidogo, vipande vidogo vya nyama (chapisho, kwa mfano), Sofríe kuhusu masaa 5, kisha uongeze 1-2 L ya maji ya moto na kumtarajia kuchemsha. Colar na matumizi.