Mchanganyiko wa cream na mayai ya poché

Defrost mchicha, uwakata na uwape kwenye sufuria na mafuta kidogo

Katika sufuria, jitayarisha bechamel: kufanya hivyo, kuyeyusha siagi na kahawia unga.Paza maziwa kidogo na endelea kuchochea.Siga mchuzi na chumvi na pilipili

Weka mchicha kwenye chemchemi, ongeza bechamel na uinyunyize na jibini iliyokunwa.gratin yao

Kwa mayai ya poché: chemsha maji kwenye sufuria sio wimbi sana na ongeza splash ya siki

Punguza moto, mimina mayai na uzipanda (ili ile iliyo wazi imewekwa na kufunika kabisa yolk) moja baada ya nyingine kwa dakika 3.

Weka juu ya cream ya mchicha na utumike na boangulos zilizokokwa za mkate wa ukungu