Nyama ya nguruwe tenderloin na mchuzi mitishamba na kupondwa faini "thermomix"

Kwa puree: Insert butterfly katika vile na kuongeza viazi peeled na kukatwa katika vipande, maziwa na 5 g ya chumvi na mpango 40min / 90 ° C / geuza kushoto / kasi 1

Muda umekwisha, kuangalia kwamba viazi ni kupikwa (vinginevyo ratiba ya dakika chache), kuingiza siagi, msimu na pilipili na chumvi kama ni lazima na kuweka 30 sec / kasi 3. Reserve

Kwa faini mchuzi mitishamba: Nafasi katika jar oregano, pilipili mbuzi, thyme, 1 kijiko cha chumvi na pilipili ½ tsp. Mix 5 sec / kasi 7. Ondoa na hifadhi

Weka katika vitunguu kioo parsley (majani tu) na kuponda 3 sec / kasi 7

Weka ndoo juu ya juu ya kikombe na uzito wa mafuta. kitabu

Kuongeza chombo 2 tsp viungo mchanganyiko, mayai, 1 kijiko chumvi, ½ pilipili, ndimu. Ratiba ya dakika 1 30 sec / 80 ° C / kasi 5. Bila kuondoa kopo, mpango 3 min / kasi ya 5 na pour polepole mafuta juu ya mfuniko ili mchanganyiko ndani ya uzio chombo emulsifying. Kwa kutumia spatula, mayonnaise chini hadi mwisho wa kikombe na kuchanganya 10 sec / kasi 3. Mimina ndani kisichopitisha hewa chombo na hifadhi katika friji

Nafasi nyama ya nguruwe juu ya kipande kubwa ya plastiki 50 x 50 cm takriban. na kunyunyizia uso mzima na mchanganyiko ya hifadhi. Kufungia nyuma na filamu

Weka katika maji kioo, mahali chombo katika nafasi Varoma nyuma, cover Varomay ratiba 25 min / Varoma / kijiko kasi. Fungua Varoma na kwa makini kugeuza nguruwe. Plug Varoma na mipango 15 min / Varoma / kijiko kasi. Ondoa Varoma, hebu hasira nyama na, bila kuondoa filamu, hifadhi katika friji kwa usiku

Ondoa wrap plastiki, kukata nyama nyembamba na kutumika na mimea mayonnaise na puree