Mchele na kuku kwa Peruvian.

Kuandaa viungo vyako: Chagua vitunguu nzuri; Osha cilantro na kusaga katika kuzamishwa kwa blender na kupigwa kwa maji; Chop karoti katika mraba.

Ondoa ngozi kwa kuku na safisha vizuri, uhifadhi. Katika sufuria kuweka mafuta, wakati ni moto kuongeza vipande vya kuku, salpiment, na kuondoka karibu dakika 8, au mpaka dhahabu ya chini, kuchukua nje ya sufuria na kuwaacha katika chemchemi.

Katika sufuria hiyo na mafuta yaliyobaki katika hili, kuongeza vitunguu, vitunguu na cilantro. Mabwawa ya kuku yanaongezwa, bia imeongezwa na kupikwa kwa muda wa dakika 20. Mabwawa ya kuku kutoka kwenye sufuria huondolewa na chanzo ni ya kawaida ili isipoteze joto.

Mchele, karoti, mahindi, mbaazi na maji huongezwa kwa viungo vya sufuria (1/2 kikombe kwa wageni 4). Ni kupimwa chumvi na pilipili na kushoto kwa muda wa dakika 20 - mpaka mchele hupikwa - na kutumikia na kuku.

Polinenlacocin. Ilichukuliwa.