Marraqueta

Katika bakuli kuweka chachu, moja unga tbsp, kijiko moja ya sukari na maji kidogo ya joto kwa kuchanganya (kuhusu 4-5 tablespoons). Koroga na basi kusimama dakika 10-15.

0.5 Joto kikombe cha maji kwa kila mtu (kwa mfano kama mapishi chako ni cha 2, joto 1 vikombe ya maji (200 ml), kama mapishi ni joto kwa 4 2 vikombe na kadhalika kulingana na jinsi watu wengi ni kichocheo yako)

Baada ya muda chachu katika bakuli kuongeza unga, kunyunyizia chumvi karibu na katikati ina shimo dogo na inashirikisha hamira. Hatua kwa hatua kuongeza maji moto na changanya kwenda kama ni kuwa kupima uzito wako.

Kanda mpaka laini unga kwa muda wa dakika 8. (Kama ni muhimu unaweza kuongeza unga kidogo zaidi, lazima iwe elastic). Mara baada ya kumaliza ya kukandia, unga juu ya bakuli greased, kufunikwa na kwenye joto la kawaida kwa dakika kama 30.

Mara baada ya dakika 30, roll nje unga, kata vipande baadhi (kama gramu 100 kwa kipande) na mipira kufanya (siku zote kuondoka idadi hata). Kuweka kwenye tray floured kuoka pamoja mipira kama nyani theluji (mipira mbili pamoja)

Kuchukua kijiko cha mbao jikoni yako, aceitala, na vyombo vya habari juu ya ligeramnte mipira kuunda partidura classic ya marraqueta (lazima katika kinyume mwelekeo kwa muungano wa mipira) na basi kusimama tena kwa dakika nyingine 30 kabla kuoka.

Preheat tanuri ya nyuzi 200 na bake kwa dakika 20 takriban marraquetas (au hata dhahabu na maelezo) na kutumika calentitas!