Iliyoonekana kuku saladi na maharage nyeusi

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Iliyoonekana kuku saladi na maharage nyeusi

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 kikombe Maharage nyeusi
1/4 vitengo Kitunguu
1/4 vitengo Karoti
1/2 vitengo Bay jani
1/4 vijiko Bicarbonate
1 wewe tablespoons Mafuta
300 gramu Kuku (kifua)
15 gramu Pumpkin mbegu
15 gramu Mbegu ajabu
7.5 gramu Sesame
30 gramu Shayiri
1/2 kikombe Breadcrumbs
1 gramu Dehydrated kitunguu
1 vijiko Kavu oregano
1 wewe tablespoons Basil
1 vijiko Thyme safi
1 vitengo Yai
1/4 kikombe Unga (hakuna unga)
2 wewe tablespoons Siagi
3 wewe tablespoons Mafuta
1 kikombe Saladi
1 kikombe Mchicha
1 kikombe Arugula
1 vitengo Nyanya
1 vitengo Parachichi
1 vitengo Scallion
1.5 wewe tablespoons Coriander
1 wewe tablespoons Scallion
1/2 vitengo Mgando ya asili
1/2 vitengo Limau
1/2 vijiko Coarse chumvi
1/2 vijiko Haradali
1/2 vijiko Aceto Balsamico
1/2 vijiko Asali

Instrucciones

10 pasos

1

Kuandaa viungo: Kata kalamu kitunguu, karoti vipande vipande kubwa; kuosha majani ya kijani; Kata nyanya katika cubes ndogo, laminating parachichi, kukata scallions katika vipande nyembamba, Night cilantro na scallions faini; mafuta mgawanyiko katika sehemu ya 3: mapenzi kwa kufanya granola, mwingine kwenda kwa kuku na mwingine kwa haradali dressing; itapunguza juisi ya limao.
2

Loweka maharage nyeupe mara moja katika maji mengi (4 vikombe maji kikombe kimoja cha maharagwe nyeupe). Wakati siku ya matatizo ya maji. Katika sufuria na mafuta, kaanga vitunguu na karoti. Kupika dakika tano na kuongeza maji, bay majani, kuoka soda na maharage nyeupe. Pika kwa dakika 40 kwa joto kati hadi laini. Ondoa na uchovu.
3

Kufanya granola: Katika sufuria kukaranga na mafuta ya joto mzeituni lengo kwa hili. Kuongeza pumpkin mbegu, alizeti na ufuta mkate kidogo. Kuongeza viungo iliyobaki (shayiri, 1/4 siagi, mkate makombo, vitunguu poda, 1/3 ya cilantro, nusu ya oregano, Basil, thyme, chumvi na pilipili) na kuchoma kwa muda wa dakika tatu mpaka kunyonya mafuta na siagi. Rangi ya dhahabu na msimu.
4

Kwa kuku: kuchanganya breadcrumbs na iliyobaki oregano kavu, granola karanga na kuweka kando. Kugawanya kila kifua kuku katika sehemu mbili ili waweze mbili steaks 0.5 cm nene kwa kila mama.
5

Msimu minofu na unga na mayai na kisha kuchanganya na granola makombo ya chakula. Kupitia yai na breadcrumbs kuchanganywa na granola kama ukoko nene juu ya kuku anachotaka. Kitabu hadi sasa kukusanyika saladi.
6

Kwa haradali dressing: Katika bakuli kuweka asali na balsamic na haradali. Beat na mgawanyiko ili kuchanganya vizuri. Kuongeza mafuta lengo kwa ajili ya hii polepole wakati kumpiga mchanganyiko homogeneous.
7

Kwa mgando dressing: kuchanganya viungo (mtindi, maji ya limao, chives, chumvi na pilipili) na kuweka kando.
8

Kuweka joto skillet na mafuta zinazopelekwa kuku na siagi iliyobaki, mara moja moto kahawia kuku juu ya pande zote mbili. Ondoa na kukatwa katika vipande.
9

Kitoweo majani mchanganyiko kwa asali haradali, chumvi na pilipili na kuweka katika vyombo viwili tofauti. Kung'olewa chives juu na, cilantro, scallions na kituo mchuzi mtindi. Pande aina kuku, parachichi, nyanya na maharage nyeupe. Kuoga kuku na kutumikia pamoja na mchuzi tamu na siki.
10

Yesu na Tere Gutierrez. Ilichukuliwa. Picha: Catalina Riutort