Kuchoma mboga lasagna
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
![Kuchoma mboga lasagna](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2013.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 gramu Pasta (lasagne)
- 1/2 vitengo Kitunguu
- 1/2 vitengo Karoti
- 1.5 vitengo Nyanya
- 1/2 wewe tablespoons Chembechembe sukari
- 1 vijiko Thyme safi
- 1/4 vijiko Kavu oregano
- 4 wewe tablespoons Mafuta
- 1/2 vijiko Coarse chumvi
- 1 Piga Pilipili
- 250 mililita Maziwa chini mafuta
- 1/2 vitengo Bay jani
- 13 gramu Unga (hakuna unga)
- 13 gramu Siagi
- 1 Piga Nutmeg
- 100 gramu Buttery jibini
- 100 gramu Pumpkin
- 1 vitengo Zucchini
- 1/2 vitengo Eggplants
- 1 wewe tablespoons Basil
- 50 gramu Parmesan jibini
- 1 Piga Salvia
Instrucciones
12 pasos
- 1Kuandaa viungo: Kata vitunguu katika nusu kalamu faini na nusu nyingine katika kalamu nene; karoti kukatwa katika vipande nyembamba, Kata nyanya katika wedges, Grate jibini buttery, kugawa mafuta katika 2: sehemu zitatumika ketchup na moja kwa ajili ya mboga grilled.
- 2Kufanya nyanya mchuzi: Preheat tanuri 150 ° C. Katika foil bati kuweka kitunguu kata ndani ya kalamu faini na karoti na nusu mafuta lengo la nyanya mchuzi, chumvi na pilipili. Cook kwa dakika 30 katika tanuri. Ondoa anaweza na kuongeza nyanya mechi, sukari, thyme na oregano na iliyobaki mafuta na koroga. Kupika kwa saa moja na nusu au mbili, mpaka nyanya ni kuchoma kuona. Koroga mara kwa mara wakati wa kupika mboga. Ondoa, basi baridi kidogo na kusaga mboga zote na juisi katika blender. Kurekebisha kitoweo.
- 3Kufanya mchuzi nyeupe: kuweka joto maziwa na vitunguu kukatwa katika kalamu nene, bay jani na nutmeg. Katika sufuria tofauti, kuyeyuka siagi. Kuongeza unga na koroga kwa nguvu pigo kwa ajili yake ya kupika na siagi na lightly toasted (dakika moja). Na whisk katika upande mmoja na katika maziwa mengine, koroga katika maziwa ya moto hatua kwa hatua kwa siagi na unga, kuchochea daima. Ongeza pia kitunguu. Kupikia ukubwa chini ya moto mpaka maziwa ni kuingizwa kikamilifu na mchanganyiko thickens. Spicing. Matumizi muundi.
- 4Preheat tanuri ya 200 ° C.
- 5Kupika tambi katika maji ya moto na chumvi kidogo mpaka ni katika dente. Ondoa kwenye maji na kutumika kukusanyika lasagna.
- 6Kwa mboga kuchoma: Preheat tanuri ifikapo 180 ° C.
- 7Ondoa tips ya eggplants, kisha kukatwa katika karatasi nyembamba ya 2mm unene kote.
- 8Kuondoa tips ya zucchini na kukatwa katika karatasi nyembamba ya 2 mm nene pamoja.
- 9Kata boga katika karatasi nyembamba ya 2 mm nene pamoja.
- 10Oiling anaweza na mafuta. Pembua juu eggplants, zucchini boga na kisha kupiga mswaki yao na zaidi mafuta juu ya uso. Nyunyiza kung'olewa sage, thyme, chumvi na pilipili. Mita tanuri ya 20 na 30 min. au hata mboga ni zabuni na lightly rangi yake hubadilika. Kupikia wakati inategemea tanuri na unene wa kila mboga.
- 11Katika wigo wa pyrex kuweka baadhi nyeupe mchuzi mchanganyiko na bima na unga; nyembamba juu ya kuweka safu ya mchuzi nyeupe, nyanya mchuzi, safu ya mboga na safu ya buttery jibini. Jalada na safu ya pili ya unga na kurudia utaratibu. Kuongeza Basil. Maliza lasagna na mchuzi nyeupe na kuinyunyiza na jibini Parmesan. Joto 20 hadi 25 min. katika tanuri.
- 12Yesu na Tere Gutierrez. Ilichukuliwa. Picha: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta