Chuck huwa na sufuria na Basil Puree.

Katika sufuria mahali peeled viazi na kukatwa katika cubes ndogo na kufunika na maji ya chumvi. Kupika juu ya joto la chini mpaka wao ni laini (dakika 20 hadi 30). Bado na kuandaa puree. Ongeza nusu ya mafuta ya mafuta, cream ya moto na maziwa. Kitabu kwa joto.

Katika sufuria yenye maji ya chumvi ya kutosha, kunyoosha basil 1 dakika na haraka kupita kupitia maji baridi kuacha kupikia. Stile na kusaga na wengine wa mafuta ya mzeituni mpaka puree na kuongeza viazi zilizochujwa kuunganisha vizuri.

Katika skillet inapokanzwa mafuta ya ajabu na siagi juu ya joto la kati. Wakati ni moto, kuongeza nyama na kahawia vizuri kila mahali. Msimu na chumvi na pilipili.

Ongeza vitunguu vidogo na karoti iliyokatwa, kupika mia 8. Kunyunyiza unga na kuchochea kuchanganya; Kupika 1-2 mins.

Ondoa sufuria kutoka kwa moto na kuongeza kikombe cha 0.5 cha maji ya moto kwa kilo 1 cha nyama, koroga kuchanganya. Rudi sufuria kwa moto na kuongeza divai. Sawa msimu wa kuongeza chumvi zaidi ikiwa ni lazima na pilipili kabisa. Chemsha mchanganyiko juu ya joto kubwa, kupunguza joto na kupika kufunikwa masaa 30-40 au mpaka nyama ni laini.

Ikiwa wewe kavu kuongeza maji zaidi, kioevu cha kupikia kinapaswa kushoto kama mchuzi.

Kutumikia kunyunyiza na parsley na kuongozwa na Basil Puree.