Chuck huwa na sufuria na papries kwa siki ya balsamic.

Kwa viazi: kata katika cubes kuhusu cm 3x3 cm. Changanya mafuta na vitunguu na rosemary safi. Katika mfuko, weka viazi ili kusafirisha mafuta ya spicy. Waache kupumzika saa moja.

Weka viazi kwenye font ya tanuru, kuongeza chumvi na kupika mpaka wao ni laini (karibu dakika 20. Nenda kuchochea mara kwa mara.

Unapokuwa karibu, ongeza balsamic, bake dakika 5 na utumie. Ongeza kikombe 1 cha maji ya moto ya moto (kwa kila wageni 4), ili viazi haziko kavu, kubeba minite 5 zaidi, iliyofunikwa na foil ya aluso. Revolver impregnate juisi kwa viazi.

Katika skillet inapokanzwa mafuta ya ajabu na siagi juu ya joto la kati. Wakati ni moto, kuongeza nyama na kahawia vizuri kila mahali. Msimu na chumvi na pilipili.

Ongeza vitunguu vidogo na karoti iliyokatwa, kupika mia 8. Kunyunyiza unga na kuchochea kuchanganya; Kupika 1-2 mins.

Ondoa sufuria kutoka kwa moto na kuongeza kikombe cha 0.5 cha maji ya moto kwa kilo 1 cha nyama, koroga kuchanganya. Rudi sufuria kwa moto na kuongeza divai. Sawa msimu wa kuongeza chumvi zaidi ikiwa ni lazima na pilipili kabisa. Chemsha mchanganyiko juu ya joto kubwa, kupunguza joto na kupika kufunikwa masaa 30-40 au mpaka nyama ni laini.

Ikiwa wewe kavu kuongeza maji zaidi, kioevu cha kupikia kinapaswa kushoto kama mchuzi.

Kutumikia kunyunyiza na parsley na kuongozana na papries kwa siki ya balsamic.