Fricasé nyama (rahisi)

Kupika mbaazi katika maji ya moto na bicarbonate kuwa kijani.

Kata marrows katika cubes ndogo.

Kata nyama ndani ya cubes.

Fry viazi katika mafuta ya moto.fry mkate mpaka ni vizuri dhahabu.fry nyama iliyokatwa katika cubes.

Katika sufuria kubwa mchanganyiko viazi kaanga, mkate kukaanga, kupikwa na maridadi mbaazi na nyama ya dhahabu.

Changanya mayai na kuwazuia ghafi juu ya viungo vya kukaanga.Kwa forg kuchochea kwa makini mpaka mayai ni kupikwa kama mayai scrambled, kutunza si kusimama nje.