Meatballs ya Lentil na viazi zilizopikwa

Weka lenti ya siku ya awali.

Osha lenti na kukusanya katika sufuria na kuifunika kwa mchuzi wa mboga ulioandaliwa awali kulingana na dalili za chombo.

Inaongoza kwa joto la kati na wakati huvunja chemsha, kupunguza moto na kupika kwa dakika 25 au hadi zabuni. Wakati wa kupikia ya lenti, angalia maji na kuongeza zaidi ikiwa ni lazima.

Preheat tanuri saa 225 ºc. Punguza nusu ya vitunguu na vitunguu na uipate vizuri.

Piga karoti na rállalas.

Surford vitunguu na vitunguu katika sufuria na mafuta kidogo ya mizeituni. Ongeza karoti zilizokatwa na unaendelea kupika kwa dakika tatu zaidi.

Tritura katika processor las lenti, vitunguu, vitunguu, karoti, mimea yenye kunukia, ¾ ya mkate na mayai iliyokatwa.

Ongeza kiasi kikubwa cha mkate wa mkate ikiwa ni lazima, mpaka utapata kuweka rahisi. Ongeza parsley iliyokatwa safi.

Fanya nyama za nyama, ukubwa sawa, na uwaze kwenye mkate uliobaki.

Grease chanzo cha tanuru na mafuta na huweka dumplings ya lentils. Mipira kwa dakika 30 au mpaka wao ni vizuri dhahabu.

Wakati huo huo, piga vitunguu iliyobaki na kuikata. Kushangaa katika sufuria na mafuta kidogo kwa dakika tatu. Ongeza makini ya nyanya, husababisha kuchemsha, hupunguza moto na kuruhusu polepole kuchemsha kwa dakika kumi. Salpimenta kula ladha na hutumikia dumplings ya moto ya lentil na mchuzi wa nyanya.

Kwa puree: safisha na piga viazi. Katika sufuria, kick viazi katika maji ya moto na chumvi (20 hadi 30 mins). Unapokuwa tayari kupikwa (laini), styling na kusaga mpaka uunda puree. Ongeza siagi na kuchochea hadi homogenize. Kuingiza maziwa ili kufikia msimamo unaohitajika.

Kutumikia nyama za nyama na puree.

Ikiwa ungependa kufanya mchuzi wa kibinafsi: kutupa katika sufuria na mafuta ya mzeituni ambayo umewashwa vizuri na kukata vipande vidogo, kunyongwa karibu na mia 5, kisha kuongeza 1-2 l ya maji ya moto na kuchemsha. Colar na matumizi.