Empanaditas mambo kwa parachichi kuzamisha thermomix

Kwa ajili ya unga: 220 cc ya kuweka maji katika chombo, 40 g siagi na joto 3 min / 37 ° C / au 1.

Kuongeza 1.5 kijiko chumvi, viini vya mayai (kuweka wazi kwa ajili ya maandalizi ya mwingine), siki na changanya 10 sec / au 6.

Kuongeza 500 g unga na kanda 3 min / siri.

Fomu roll na kukatwa katika 2. Kuchukua 1 wingi sehemu na hoja roller kuunda cm 35x35 mraba takriban. Kukata mold 10 cm takriban. Kitabu kila unga juu ya kitambaa sahani. Je raia wote kwa pies.

Kupika locos, unaweza kuwapiga kabla. Wao kupika katika kuchemsha maji chumvi bila ganda lake, kuoshwa hapo awali. Kama una bora shinikizo jiko. karanga tayari baada ya kuchemsha kwa dakika 45, mpaka wao ni laini. Mara baada ya tayari chiquititos kupasuliwa yao katika cubes.

Kwa ajili ya kujaza: kuweka vitu kioo 2 shallots na kuwakata 3 sec / au 5, kupunguza viungo na spatula. Kuongeza mafuta na koroga 8 min / Varoma / au 1. spatula kuondoa background kioo.

Kuongeza kijiko 1 cha unga, 1.5 tsp chumvi, pilipili, 50 cc juisi kupikia ya locos na kuchanganya 10 sec / au 6.

Kuongeza kichaa na mpango 2 min / 100 ° C / reverse mzunguko / au 0.5.

Kujaza kila unga na karanga Vijiko 2, kuongeza chumvi, pilipili na kidogo iliyokunwa Parmesan jibini hapo awali. Finger utatia maji makali ya unga, kukunja unga na kuunda pai, kaza kingo kidole na piga kwa njia panda ili kuifunga vizuri.

Pamoja na kioo safi na kavu, maandalizi parachichi kuzamisha. Weka katika kioo 150 g ya mgando ya asili, parachichi, 0.5 kijiko cha chumvi na asali na kuchanganya 30 sec / au 4. Pour katika sahani.

Kaanga empanadas tele mafuta ya moto. Serve mara moja akifuatana na kuzamisha.

Barbara Larrain. Thermomix.