Nyama ya nguruwe "chupe" 7.

Maandalizi: Weka katika chombo 300 g ya kabichi iliyokatwa vipande vipande vya cm 5 na kukata 5 sec / kasi 4. Kitabu kwenye bakuli.

Weka vitunguu kwenye kioo, vitunguu vimekatwa katika 4, 100 g ya karoti kukatwa vipande vipande vya cm 3, 10 g parsley, 200 g bacon na kukata 3 sec / vel 5. Kupunguza viungo vya kioo kwa msaada wa spatula.

Ongeza 20 g ya mafuta na sofreir 8 min / varama / vel 1.

Ongeza maji 350 g, kuku 1 CDA kujilimbikizia, 140 g nyanya makini, 35 g plums kukatwa katika nusu, pilipili, 1/2 chumvi cdta, majani ya laurel, ½ HDTA paprika poda na kabichi iliyokatwa iliyohifadhiwa. Cook 10 min / 100 ° C / Vel 1.

Pata varmom katika nafasi yake na kuongeza callampas 20 G Kata kwenye karatasi, 300 g ya nguruwe iliyokatwa katika cubes ya cm 2, 300 g post kukatwa katika cubes ya 2 cm, 200 g longicillas, 400 g chucut. Funika na kupika 20 min / 100 ° C / Reverse Giro / Vel 1. Nyama laini inapaswa kushoto, unaweza tena mpango wa 10 min / 100 ° C / v 1.

Mimina Alimeters ya Varoma kwa font na kuongeza mchanganyiko wa kioo. Changanya na spatula na utumie.

Bárbara Larraín. "chupe" 7.