Viazi Gratin.

Preheat tanuri hadi digrii 180.cut viazi katika laminates nyembamba sana kwamba wewe wote kubaki ya unene sawa, au angalau hahaha wengi.

Weka siagi kwa mold kwa tanuri. Mimi kuweka mengi ya siagi iliyoyeyuka chini na pande.

Katika bakuli ndogo, kuweka cream na kupendeza na vitunguu, chumvi na pilipili.Waweza kuweka mambo zaidi ikiwa wanataka (bizari, rosemary, merken au chochote wanachotaka) .Pulu, juu ya safu ya viazi, safu nzuri yacream na monton nzuri ya jibini.Kuhifadhi mpaka utakapofikia.

Weka foil alumini juu na kuoka chemchemi kwa dakika 45. Ni muhimu kuona tanuri kwa sababu si wote ni sawa.Kwa jambo muhimu ni kwamba viazi hupika na kuchoma laini.

Carila Cariaga.blog ya ladha yangu yote.Kuweka.