Osobuco katika juisi yake na mchele

Ili kuandaa mchele: Katika sufuria, ongeza nusu ya mafuta mazuri na utupe mchele.Sauté mpaka iwe karibu translucent.Kisha ongeza kikombe 1.5 cha maji ya kuchemsha kwa kila kikombe cha mchele, weka chumvi ili kuonja, koroga kwa upole, funika na uweke juu ya moto mdogo na kibaniko kwa dakika 20.Mwisho wa wakati, zima moto na subiri kama dakika 5 zaidi.

Muhuri nyama na chumvi pande zote mbili mpaka iwe ya dhahabu.Kitabu.

Dora mboga kwenye mafuta yote na msimu na chumvi na pilipili.

Ongeza maji kufunika nyama na kuongeza majani ya bay.

Jaribu mchuzi, na uweke chumvi, mchemraba na pilipili.

Acha nyama ipike juu ya moto mdogo.Hapa anategemea sufuria wanayotumia.Niliiweka na njia rahisi kama masaa 2.Wazo ni kujaribu kila mara hadi iwe laini sana na inaweza kukatwa na uma.Na mchele ni ya kushangazaeeeeee.

Camila Cariaga.Blogi ya ladha yangu yote.Imebadilishwa.