Fricasé ya mboga.

Piga na kukata viazi katika daditos.

Piga mbaazi katika maji ya moto na bicarbonate kuwa kijani.

Kata marrows katika cubes ndogo.

Viazi za kaanga katika mafuta ya moto.fry mkate mpaka ni dhahabu.

Katika sufuria kubwa huchanganya viazi vya kukaanga, mkate wa kukaanga na mbaazi zilizopikwa na maridadi.

Changanya mayai na kuwazuia mbichi juu ya viungo vya kukaanga.Kwa uma frifa kwa uangalifu mpaka mayai yanapikwa kama mayai yaliyopigwa, kutunza si kusimama nje.