Brokoli au gratin

Osha broccoli chini ya maji ya bomba ili kuondoa uchafu iwezekanavyo.

Kata katika vipande 3 au 4 (kubwa) na bima na maji katika sufuria. Pour chumvi na kupika kwa muda wa dakika 15, mpaka tunaweza fimbo kisu na kwamba hii ndani na nje bila matatizo.

Wakati kupikia, kutayarisha bechamel. Weka siagi kwenye sufuria nyingine na joto chini ya moto. Kisha kuongeza unga na basi kupika dakika 3 ili kuondoa ladha mbichi.

Kisha ongeza maziwa ya moto polepole na koroga. Yaani kuchukua kundi na koroga mpaka imekuwa jumuishi. Pamoja na 4 au 5 makundi, itakuwa inatosha. Itakuwa badala kioevu mchuzi. Salpimentar na kupika dakika 10 wakati kuchochea mara kwa mara.

Alifanya hatua za awali wawili, na kukata broccoli katika vipande vidogo, kuhusu vidole 3 kwa ukubwa. Weka vipande kwenye karatasi kuoka au katika sufuria ya mtu binafsi.

Zaidi ya kuweka broccoli bechamel. Kisha jibini iliyokunwa na kubeba tanuri juu ya joto kati. Kisha kurejea kwenye Grill kwa 5 mins mpaka melted.

Angalia kwa makini kuangalia ukubwa wa font kwa matumizi.