Samaki na mchuzi creamy na viazi kuchemshwa

Ondoa minofu ya samaki wa jokofu na basi kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 10. Wakati huo huo kuandaa mchuzi.

Peel viazi na mahali katika sufuria na chumvi kidogo na maji baridi kufunika yao. Kuanzia wakati kuchemsha maji, kupika kwa dakika 20, mpaka ni laini

Kwa ajili ya mchuzi: Katika blender, kuongeza sour cream, kijani vitunguu, nusu ya cilantro, maji ya limao, vitunguu laini kung'olewa na msimu na chumvi na ladha. Mchakato mpaka cilantro ni laini kung'olewa.

Katika bakuli changanya kidogo cumin, robo ya coriander, pilipili na chumvi kwa ladha. Kukauka pande zote mbili za samaki na taulo ya karatasi, msimu pande zote mbili na mchanganyiko huu kwa usawa

Katika sufuria, joto mafuta kati-juu. Kuongeza samaki na kupika kwa dakika 4 kwa kila upande, mpaka rangi na kupika nje ndani.

Kumtumikia moto na creamy mchuzi cilantro na kutumikia pamoja na viazi drizzled na mafuta na chumvi.