Cous cous na mboga mboga na chickpeas.

Katika jiko la shinikizo linaloweka chickpeas na maji mpaka kufunikwa na kupikia karibu 50-60 mins. Wakati huo huo, preheat tanuri saa 240 ° C.

Weka kwenye uwezo wa mafuta ya tanuri. Weka pilipili na vitunguu kata ndani ya cubes, karoti hukatwa kwenye vidole na zucchini iliyokatwa.

Punja na 1/4 mafuta ya mzeituni, msimu na chumvi na kuchanganya sawasawa. Roast katika tanuri ya preheated 15 mins mpaka zabuni, kuchochea mboga katika mia 7.

Wakati mboga ni kuchomwa, katika bakuli ndogo kupiga pamoja mafuta yote ya mzeituni, juisi ya limao, vitunguu, cumin, cilantro, sinamoni na msimu na chumvi. Hifadhi.

Kuleta mchuzi wa kuku, chumvi na chemsha. Weka cou cous na zabibu katika font kubwa, kumwagilia mchuzi wa kuku juu ya couscous na kuchochea, kufunika bakuli na wrapper ya plastiki na kuruhusu kupumzika 5 mins.

Ongeza mboga mboga, chickpeas, almond na mchanganyiko wa limao kwa cous cous na kuchanganya, wakati wa kuchochea na chumvi kidogo kwa ladha kama taka. Kutumikia moto.

Ikiwa ungependa kufanya mchuzi wa kibinafsi: inatupa katika sufuria na mafuta ya mzeituni ambayo umewashwa vizuri na kukatwa vipande vidogo, Sofríe kuhusu dakika 5, kisha kuongeza 1-2 l ya maji ya moto na tumaini kwamba majipu. Colar na matumizi.