Brussel sprouts gratin

Safisha yao nje sprouts na njano jani. Kupika nje kutoka kuchemsha maji kwa 10 15 dakika au mpaka yamekamilika (laini). Nenda kubonyeza kwa njia panda na tayari wakati alimtoboa rahisi.

Kufanya mchuzi na vitunguu na mafuta.

Wakati sprouts ni kupikwa, kuandaa bechamel. Weka siagi kwenye sufuria nyingine na joto chini ya moto. Kisha kuongeza unga na basi kupika dakika 3 ili kuondoa ladha mbichi.

Kisha ongeza maziwa ya moto polepole na koroga. Yaani kuchukua kundi na koroga mpaka imekuwa jumuishi. Pamoja na 4 au 5 makundi, itakuwa inatosha. Itakuwa badala kioevu mchuzi. Salpimentar na kupika dakika 10 wakati kuchochea mara kwa mara.

Alifanya hatua za awali mbili, kuchanganya bakuli na sprouts mchuzi na changanya vizuri. Kuongeza mchanganyiko katika karatasi kuoka.

Zaidi ya sprouts kuweka bechamel. Baada jibini na kuleta kwa tanuri (kati joto). Mwanga Grill na broil kwa 5 mins au hadi rangi ya dhahabu.