Saladi na karanga kwa Parmesan Bibi

Preheat tanuri ya joto la kati (200 ° C).

Kuandaa karanga kwa Parmesan: Katika sufuria, toast karanga kwa mia 5.Katika bakuli, kupiga siagi, asali na cheese ya Parmesan hapo awali iliyokatwa vizuri, mpaka kutengeneza kuweka.Kuhusu kila walnut, kuweka chupa ya mchanganyiko na kuwaweka kwenye kuoka inaweza kuwekwa na karatasi ya siagi.Bika kwa dakika 4 au mpaka rangi ya dhahabu.Hebu baridi.

Kuandaa nyanya zilizopikwa: katika kuoka inaweza, nyanya ya kuchoma na sukari, siki, mafuta ya mizeituni, thyme, chumvi na pilipili kwa mia 20 au mpaka wao ni laini.Kitabu cha kupikia juisi kutoka kwa nyanya kwa vinaigrette.

Fanya vinaigrette na juisi ambayo ilikuwa imechukuliwa kutoka nyanya, na kuongeza mafuta zaidi ya mizeituni, chumvi na siki ya balsamic.

Mkutano: Weka majani katika bakuli la saladi na nyanya zilizopendezwa na kuinyunyiza karanga kwa Parmesana.Kuvaa na vinaigrette na kutumikia mara moja.

Martita Senani.Tusherehekee.2018. Picha Claudio Vera.Ilichukuliwa.