Keki Tatu Milks Ab.

Dessert hii inapaswa kufanyika siku kabla ya matumizi.

Toa wazungu wa vijiko vya nusu ya mayai. Kuandaa mold na karatasi ya siagi na mafuta.

Kwa keki ya sifongo: kuweka mayai yote katika bakuli na kupiga. Unapoanza povu, ongeza sukari kwa muda mfupi. Kuwapiga kwa nguvu kubwa na kuongeza vanilla.

Weka kwenye bakuli na uongeze na Cernidor unga uliotajwa hapo awali (unapaswa kusainiwa mara mbili ili iwe vizuri). Revolver na kuchanganya kwa upole na kijiko cha fimbo. Bika dakika 45 saa 180 °. Hebu kusimama mins 10 kabla ya unmolding. Unmold keki ya sifongo na uondoke katika 2.

Kwa kujaza: kuweka maziwa yaliyohifadhiwa katika bakuli. Ongeza maziwa na cream evaporated. Changanya na kuchochea vizuri. Toa mchanganyiko katika 2: moja kwa kuinua na nyingine kwa kujaza.

Futa cornstarch katika 1 mchanganyiko CDA ambayo utatumia kwa kujaza. Futa mchanganyiko wa kujaza katika 2: moja kuiweka kwa joto na kwa upande mwingine kuongeza maicena kufutwa na yolk (kwa kila jar 1 ya maziwa evaporated). Yote ya vijiko vinaweza kutumika katika maandalizi mengine.

Wakati mchanganyiko unapokanzwa ni joto, hoja bakuli ambapo mchanganyiko wote ni. Rebolk vizuri na kisha kuweka kila kitu tena kwa joto. Wakati mchanganyiko huanza kuchemsha, kusubiri dakika 1. Ruhusu baridi ndani ya bakuli na karatasi ya plast ya alusa (karatasi kugusa cream).

Katika mold ya Kuchen, kuifunika kwa mfuko safi na kuweka nusu ya keki ya sifongo. Bofya kwa uma na uongeze mchanganyiko ulioandika kwa kuingia. Hebu iingie na kuongeza kidogo zaidi (sio yote). Ongeza kujaza, kuenea vizuri na kufunika na nusu nyingine ya keki ya sifongo. Bonyeza juu (ndani) pande zote na kuongeza mchanganyiko wa mchanganyiko. Hebu kusimama usiku mzima katika friji, kufunga mfuko.

Kwa Merengue: Changanya wazungu na sukari, koroga na kuchukua microwave kwa sekunde 20. Ondoa na kuchochea. Fanya mchakato huu mpaka hakuna kioo cha sukari kilichoachwa. Kisha, kuwapiga wazungu na sukari mpaka ikawa. Unmold keki, funika meringue na kufurahia.

Angélica Bertin. Chakula cha Chile. Ilichukuliwa.