"mote con huesillos" ice cream

usiku kabla ya maandalizi ya beseni "huesillos" na kufanya trays kadhaa barafu

"huesillos" kuchukua mpishi na "chancaca" kwa mins 40 na kuongeza nusu ya sukari. Chemsha mpaka zabuni (20 mins takriban.). Ondoa na baridi. "huesillo" hifadhi juisi.

Kupika kibanzi katika 1 L ya maji (kwa 2 vikombe). muda wa jipu, kuondoa, kukimbia na kuruhusu ya baridi. Wavu peel ya machungwa.

Nafasi 4/5 ya "huesillos" katika Juicer na 1/2 kikombe zimehifadhiwa juisi "huesillo" (1/2 kikombe kwa kila watu 4), nusu ya sukari iliyobaki, cream, machungwa zest na jina la utani. Kama ni muhimu, kuongeza maji ya zaidi. Liquefy pia.

Mimina mchanganyiko ndani ya chombo chuma ambayo inafaa katika bakuli kubwa. mwisho lazima kujazwa nusu na barafu. Insert bakuli ndogo ndani ya kubwa, kujaribu kila kitu nje ya bakuli ndogo ni katika kuwasiliana na barafu. Pamoja na kuzamishwa blender au mixer kuchanganya kwa dakika 10. Nafasi vyombo wote katika freezer kwa dakika 45. Ondoa na koroga kwa dakika 5. Lazima kupata laini sana creamy texture. Funika bakuli na filamu na kuondoka katika friza masaa fulani.

"huesillos" kwa mchuzi: kusaga iliyobaki "huesillos" juicer na vijiko 3 ya kilichohifadhiwa juisi "huesillo" (3 tablespoons kwa kila watu 4), mdalasini, karafuu, kungumanga, na 1/4 ya sukari iliyobaki. Colar kutupa vipande kubwa.

Kuongeza siagi awali iliyeyuka mchanganyiko na kuongeza yaliyoundwa sukari moiety. Koroga kwa 3 mins au kuunda dawa ya maji.

Serve ice cream na kijiko ya mchuzi juu.

Ignacio Kirumi. Kutoka barabara ili jikoni. Imenukuliwa 2015.