Casserole ya mboga

Katika sufuria kufanya sofrito: kuweka vitunguu kukatwa ndani ya cubes na kisha garlic iliyokatwa.Katika chumvi.

Mara tu vitunguu ni translucent, kuongeza celery iliyokatwa, paprika na karoti iliyokatwa ndani ya vipande.

Inapunguza malenge katika vipande vikubwa, peel viazi na kuziweka katika sufuria ya kuchochea na maji mengi pamoja na vipande vya mahindi na malenge.Add oregano na parsley.

Mara baada ya kuchemsha, jikoni 15-20 mins, mpaka viazi ni kupikwa (laini). Kisha kuongeza mchele na maharagwe na kupika dakika 10 zaidi.

Kutumikia katika sahani za kina au vyanzo vya grada viungo vyote pamoja na mchuzi na kuinyunyiza parsley iliyokatwa juu.