Peppers ya Gratin.

Joto tanuri kwa wastani wa joto.

Kata juu ya paprika na uhifadhi. Ondoa mbegu kwa makini, kuepuka kuharibu paprika.

Mafuta ya joto katika sufuria. Kuingiza vitunguu, pilipili, cumin, mchuzi, nyanya, mchele na kikombe 1 cha maji kwa kikombe cha mchele. Tapar na kupika juu ya joto la chini, mpaka mchele umepata karibu maji yote

Hebu kusimama kwa 5 mm kufunikwa.

Ongeza nafaka iliyopikwa na nusu ya jibini iliyokatwa.

Kujaza paprika na mchanganyiko na kuinyunyiza na jibini iliyobaki

Funika na sehemu za juu zilizohifadhiwa na kuweka kwenye tray ya tanuri. Bika masaa 15. Kutumikia

Ikiwa ungependa kufanya mchuzi wa kibinafsi: kutupa katika sufuria na mafuta ya mzeituni ambayo umewashwa vizuri na kukata vipande vidogo, kunyongwa karibu na mia 5, kisha kuongeza 1-2 l ya maji ya moto na kuchemsha. Colar na matumizi.