Pasta ya granine na malenge na avocado na croquettes quinoa.

Kwa pasta: Weka malenge ndani ya cubes katika tray ya kuoka na matone machache ya mafuta ya ziada ya mzeituni. Ongeza pini ya poda ya mdalasini. Kuoka malenge mpaka ni laini. Hifadhi. Kupika pasta katika maji ya moto na chumvi ya bahari kufuatia maelekezo ya chombo. Piga na kukata avocados kwenye cubes. Changanya viungo vyote na mavazi na kupunguzwa kwa mafuta ya ziada ya bikira na chumvi ya baharini.

Kwa croquettes: kuongeza mafuta ya ziada ya bikira na sukari katika sufuria. Ninapofafanua kuchukua rangi kidogo, kuongeza vitunguu kidogo vya kukata. Revolver, kuongeza chumvi bahari na maji ya maji. Kupika juu ya joto la kati mpaka limepikwa vizuri. Kata majani ya cilantro. Punguza mkate katika maziwa. Katika bakuli kuongeza quinoa kupikwa, vitunguu stewed, cilantro iliyokatwa, mkate ulioingizwa katika maziwa na kuandaa mchanganyiko homogeneous. Kisha kutoa sura inayotaka na kuimarisha croquettes katika skillet ya Teflon na matone ya mafuta au katika tanuri saa 180 ° kwa dakika 5.

Kutumikia pasta ikiongozana na croquettes.

Sol Fliman & María José buttazzoni. Watoto kula. 2016. Ilibadilishwa.