Juu (ndani) pande zote pande zote juu ya juisi yake
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Juu (ndani) pande zote pande zote juu ya juisi yake](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 gramu Nyama (juu nyuma juu)
- 1 meno Vitunguu
- 1 wewe tablespoons Siki nyeupe
- 1/4 kikombe Divai nyekundu tetra
- 2 wewe tablespoons Mafuta
- 2 wewe tablespoons Mafuta
- 1 vitengo Bay jani
- 3/4 vitengo Kitunguu
- 3/4 vitengo Karoti
- 1 kikombe Supu (nyama)
- 1/4 vijiko Chumvi
- 1 Piga Pilipili
Instrucciones
10 pasos
- 1Kuandaa viungo vyako: kusafisha nyama kwa kuondoa sehemu kubwa ya mafuta; kugawanya meno ya vitunguu kwa nusu; Osha, peel na kukata manyoya ya vitunguu, safisha, peel na kukata karoti nyembamba iliyokatwa.
- 2Katika mfuko wa plastiki kuweka nyama, siki, divai, vitunguu, chumvi na pilipili. Funga mfuko vizuri na uondoke kwenye friji ya siku moja kwa mwingine (chini ya masaa 8), ili nyama iingizwe na juisi ya marinade.
- 3Katika sufuria kubwa, kuongeza mafuta ya ajabu na kahawia juu (ndani) pande zote pande zote, na upande wa mafuta zaidi chini. Mara moja dhahabu nzuri pande zote mbili, kuchukua nje ya sufuria na kuhifadhi. Katika sufuria hiyo, kuongeza mafuta ya mzeituni na siagi na kahawia vitunguu na karoti.
- 4Kuandaa mchuzi kulingana na maelekezo ya chombo na kuweka inapokanzwa bila kuchemsha.
- 5Kurudi nyama kwa sufuria na juu yake hupoteza juisi ya marinade na kikombe 1 cha mchuzi, pamoja na majani ya Laurel, chumvi na pilipili.
- 6Hebu kupika kwa masaa 2 kwenye joto laini, mpaka laini, na uongeze mchuzi zaidi kama unavyouka.
- 7Mara tu tayari, tumia chunk na saladi.
- 8Mapishi ya awali hutumia mchuzi wa kibinafsi, ikiwa una nyumbani au unapendelea kuandaa, endelea!
- 9Virginia Demaría, wakati, 2011. Ilibadilishwa.
- 10Ikiwa ungependa kufanya mchuzi wa kibinafsi: Mimi kutupa katika sufuria na mafuta ya mzeituni ambayo umewashwa vizuri na kukatwa vipande vidogo, vipande vidogo vya nyama (chapisho, kwa mfano), Sofríe kuhusu masaa 5, kisha uongeze 1-2 L ya maji ya moto na kumtarajia kuchemsha. Colar na matumizi.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario