Kuku na mchuzi wa nazi na nyanya

Kuandaa viungo vyako: safisha, peel na kukata vitunguu cha kalamu; Kukata tangawizi ya mwisho; Osha na kukata pilipili ya njano katika cubes; Osha na kukata cilantro; Chop karanga.

Mabwawa ya kuku ya kahawia na mafuta ya ajabu katika sufuria kubwa. Wakati wao ni dhahabu nzuri pande zote mbili, kuchukua nje ya sufuria na kuhifadhi.

Katika sufuria hiyo, kuongeza mafuta ya mzeituni, vitunguu vya kalamu, tangawizi na pilipili ya njano. Kupika dakika kadhaa, uangalie usiende sana. Rudi kwenye sufuria ya preys ya kuku ya awali ya dhahabu.

Ongeza nyanya makini, mchuzi wa nyanya, changanya vizuri na kisha kuingiza maziwa ya nazi. Dropment na chumvi na pilipili, chini ya moto na kuruhusu kupika kwa minyororo 15 kufunikwa, kuchochea mara kwa mara.

Kuandaa mchuzi kulingana na maelekezo ya chombo na kuweka inapokanzwa bila kuchemsha.

Ikiwa mchanganyiko huanza kukausha na unataka mchuzi nyepesi, ongeza mchuzi mdogo wa kuku.

Kutumikia saladi zinazofuatana zilizounganishwa na ladha.

Mapishi ya awali hutumia mchuzi wa kibinafsi, ikiwa una nyumbani au unapendelea kuandaa, endelea!

Virginia Demaría, wakati, 2011. Ilibadilishwa.

Ikiwa ungependa kufanya mchuzi wa kibinafsi: kutupa katika sufuria na mafuta ya mzeituni ambayo umeosha vizuri na kukata vipande vidogo, mapaja ya kuku 1 au 2, Sofríe kuhusu mia 5, kisha kuongeza 1-2 l ya maji ya moto na kusubiri kwa chemsha colar na matumizi.