Rumpa keps bakad med potatismos

ComoQuiero

6 INGREDIENTES • 4 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

4 pasos

1

Värm en stekpanna över hög värme. Put köttet på sidan av fettet och koka 8-10 minuter eller till och med grundligt fettet mycket väl. Öppna och koka 4-5 minuter mer för att försegla. Säsong med salt och peppar.
2

Förvärm ugnen över hög hög värmesput i ett teckensnitt eller bakning med sidan av fettet upp.Slow koka 45-50 min eller till önskad punkt. Let stativ före skärning.
3

För puréen: tvätta och skala potatisen. I en kruka, sparka potatisarna i kokande vatten med salt (20 till 30 minuter). När du redan är kokad (mjuk), styling och slipning tills du bildar en puré. Add smör ochRör upp för att homogenisera. Inkorporat mjölk för att uppnå önskad konsistens.
4

Skär köttet och servera åtföljd av puréen.