Bakad kyckling med potatismos "chupe" 6

För puréen: tvätta och skala potatisen. I en kruka, kasta potatisen i kokande vatten med salt (20 till 30 minuter). När du redan är kokad (mjuk), styling och slipning tills du bildar en puré. Lägg till hälften avsmöret och rör upp för att homogenisera. Inkorporat mjölk för att uppnå önskad konsistens.

För kyckling: i en panna uppvärmning resten av smöret över medelvärme och brunt kycklingby på alla sidor; häll i en ugnstyp och bok.

På samma pan placerar grädden, oregano, laurel och salt till smak. Ta en koka, sänka elden och koka över 2 minuter, omröring ibland.

Ta bort laurelen och häll såsen på kycklingbyte reserverad.

Baka 45 minuter vid 1 timme ca, spruta såsen ibland medan du lagar mat.

Servera åtföljd av puréen.