Kuchen kyckling och majs "chupe" 6

Förbered dina ingredienser: smälta smöret och separera de vita från äggulorna. I detta recept kommer endast äggulorna att användas. Spara de vita för en annan förberedelse.

För massan: Normera mjölet i en behållare, tillsätt äggulorna och 2/3 av smör och arbeta med fingrarna tills du har en demigada-massa.

Tillsätt vattnet i litet vatten (1,5 CDA (er) av vatten för varje CDA av smör) under förband, tills man erhåller en konsekvent massa.

Förläng den med en rulle och bära en gooseneck mögel av tårta. Förvärm ugnen vid 180ºC. Täck formen som innehåller degen med smörpapper och baka 10 till 15 minuter. Låt svalna och reservera.

Koka kycklingbröstet, smula och reservera.

Förbered majs enligt behållarens instruktioner.

Förbered vit sås: i en kruka tillsätt mjölken, maicena och resten av smöret. Koka över hög värme omrör alltid tills du släpper koka, sänk elden och låt koka 2 minuter alltid omröring.

Blanda den vita såsen med kyckling och majs, nå den önskade konsistensen.

Tillsätt blandningen till degen, strö med riven ost och baka 15 till 20 minuter före servering.