Lentil hamburgare med sallad

Njuta av dagens linser tidigare.

Nästa dag, dränera dem och lägg dem i en stor kruka med 2 liter rent vatten per 1,5 kopp linser, salt och laurelblad. Kök dem i 35 min ca.or tills kokt (mjuk).

Dränera och reservera.

Klipp lök och garne fin. I en panna, värmeolja och spara lök med vitlök. Remove från värme och kyla.

Blanda linser med hälften av hela ägget, och den andra hälften bara äggulor; och sofrito, rör upp för att införliva

Ta blandningen till en oljedecken, i 6 minuter per sida. En stor hamburgare kommer att lämnas. Ta i bitar

Servera medföljande sallader i linje med smak.