Betor med lök.

Förbered dina ingredienser: koka betorna; tvätta, skalla och fint hugga löken; dämpa löken.

Att laga betorna, sätta dem i en kruka med salt till smak och täcka med kallt vatten. Fångar potten över hög värme och koka. När de kokas, sänk elden i hälften och låt mata med 45 till 60 minuter. När du är redo attTa bort från elden och lägg i kallt vatten.

För att kudda löken, lägg den i kokande vatten med salt ca 10 minuter och dränera.

Hacka betningen, blanda den med den kuddelök och klä dig med salt, olja och citron.