Laxsallad, Kale och Quinoa "thermomix"

I fartyget i _THROMIX_ sätter quinoa (tidigare sköljt med kallt vatten) och 250 g. av vatten. Schema 15 minuter, 100º Temperatur, sväng vänster och hastighet 1. Ta bort en stor skål och reservera.

Tvätta och torka kärlet och toppen (inuti) runt.

Sätt i glaset hälften av persilja och citronskinn. Mala i 10 sekunder, med hastighet 9. Med spateln, sänk de rester som har kvar på väggarna och topp (inuti) rundan av glaset mot bladen och schemalägga ytterligare 10 sekunder, med hastighet 9. Ta bort en skål och reservera.

Utan att tvätta glaset, sätta vitlök och programmera 3 sekunder, med hastighet 7. Med spateln, sänka de rester som har kvar på väggarna och toppen (inuti) runt glaset mot knivarna.

Tillsätt 30 g olja och softh i 2 minuter, temperatur 120º (i TM31: Varoma Temp) och hastighet 1. Häll i skålen med persilja och citron och blanda.

Sätt 1000 g. av vatten i glaset. Placera den varomatiska behållaren i sin position, placera varomfacket och lägg laxländerna ovanpå. Fördela över laxen Den reserverade blandningen av vitlök, persilja och citron, täcker varvet och program 17 minuter, temperaturvarom och hastighet 1. Ta bort varomet och låt laxen svalna (i 15 minuter ca.). Töm glaset.

Med en gaffel smula laxen i bitar och lägg den i bowling där quinoa är.

I fartyget sätta paprika, lök, gurka, 100 g fetaost, basilika, senap, ättika, 30 g olja, resten av persilja, salt och peppar. Schema 5 sekunder, i hastighet 4 (om du vill ha mindre bitar, programmerar vi ytterligare 2 sekunder, i hastighet 5). Med spateln, sänk ingredienserna mot botten av glaset.

Tillsätt tomaterna, avokado och 1 matsked av hackad lök. Schema 10 sekunder, sväng vänster och hastighet 2.

I en stor källa, sätta kale, införliva laxen och quinoablandningen och häll innehållet i kärlet. Blanda försiktigt och distribuera pumpafrön, tranbär, 1 matsked hackad lök och 50 g. av fetaost.

Att tjäna.