Tortilla av bönor med gyllene potatis

För att förbereda gyllene potatis: tvätta och skala potatiserna.Koka dem i kokande vatten med salt till lätthet i ca 10 minuter ca.Ta sedan ut potatisen från vattnet och skärs i skivor längs.I en stekpanna, tillsätt en tredjedel av olivolja och brun på båda sidor.

Förbered dina ingredienser: Tvätta, Skal och hugga den fina löken.

I en kruka med kokande vatten, för att laga bönorna, låt dem koka med 5 minuter, ta bort från vattnet och blöta dem med kallt vatten för att sluta laga mat.

I en panna att ta en tredjedel av olivoljan, tillsätt lök och sauté tills den är genomskinlig.

I en skål, blanda de kokta bönorna, löken, ägg, ägg, salt och peppar.Revolver och blanda väl.

I samma stekpanna tillsätt resten av olivoljan, tillsätt blandningen och koka 10 minuter på ena sidan eller tills det är bra.Då, med hjälp av en tallrik, vrid omeletten och laga den på andra sidan för att helt curling.