Vegetabilisk tortilla med ris

För att förbereda ris: i en kruka, tillsätt oljan bra och kasta riset. Segla tills det är nästan genomskinligt. Lägg sedan till 1,5 kopp kokande vatten genom varje kopp ris, ta salt till smak, rör försiktigt, täck och lägg den över låg värme med brödrost i 20 minuter. Vid slutet av tiden, stäng av elden och vänta ca 5 minuter.

Förbered dina ingredienser: Tvätta, Skala och grilla zucchini och morot; Tvätta, skala och skära fjäderlöken.

Att laga spenaten: Kasta den till en kruka med kokande vatten och salt till lätthet och vänta 5 minuter.

I en panna häll halva olivoljan, tillsätt lök och sauté tills den är genomskinlig.

Lämna styling zucchini och torka den med en ren köksduk (för att ta bort överskott av vatten).

I en skål, blanda den rivna zucchini, riven morot, kokta spenat, lökrör, havregryn, ägg, salt och peppar. Revolver och blanda väl.

I samma stekpanna tillsätt resten av olivoljan, tillsätt blandningen och koka 10 minuter på ena sidan eller tills det är bra. Då, med hjälp av en tallrik, vrid omeletten och laga den på andra sidan för att helt curling.