Reina Palta

Förbered dina ingredienser: Skala avokadoerna och skära dem så att lika halbies förblir och ta bort Cuezco; dränera tonfisk; tvätta och hugga paprika i små kuber; tvätta sallat.

Säsong avokadoerna inuti med salt och citron.

I en skål, blanda tonfisk med paprika och majonnäs.

Fyll i varje hälft av avokado rikligt.

På en tallrik eller teckensnitt, ta emot varje avokado på salladsbladen.