Quinoa sallad, lax och gurka _Thhermomix_

Tvätta och skära den finite cilantro.expressjuice till citroner. Lös, pele och skära gurka i små kuber.

Tvätta quinoa i en bolus under vattenstrålen och bygga den. Book inuti Canastito de la "thermomix".

Häll 1 liter vatten i glaset, placera korg med quinoa inuti glaset och sätt laxen i den loppära behållaren, som tidigare smält med en olivolja och placera den i sin position. Njut av allt i 20 minuter, Varoma, hastighet4. Ta bort och reservera quinoa i ett teckensnitt och låt det svalna. Utelast laxen till lägre temperatur innan du smälter och reservera.

Häll i det tomma glaset den återstående olivoljan, citronsaften, hälften av den hackade korianderet och en nypa salt till smak, blanda 10 sekunder i hastighet 5. Häll quinoa och en hel med gurka och lax..