Mango glass "thermomix"

Sätt de 6 glasögonen i frysen. Reserv Express citronsaft och klippa skalremsor som då kommer att användas.

Sätt in fjärilen i knivarna. Sätt grädden i glaset och slå till 3 tills den är piskad men krämig, var försiktig så att du inte slår i överskott. Ta bort fjärilen, sätt grädden piskad i en skål. Boka

Sätt in fjärilen i knivarna. Sätt gräddeost, yoghurt, bara 120 g socker, citronsaften, citronskinnet, kärnan i vanilj och blanda 20 sek / hastighet 3.

Inkorporera den vispad grädde och blanda 15 sek / hastighet 2. Ta bort fjärilen. Häll grädden i en skål och reservera i kylskåpet. Tvätta och torka glaset.

Sätt mangoerna, de andra 30 g socker kvar, kardemom och program 7 min / 100 ° C / hastighet 1.

Tridit 30 SEG / SPEED 9. Låt handtaget purékylt i glaset i 15 minuter och ta bort från tid till annan.

Häll i glassen glasögon den mascarpone-kräm som växlar med handtagspurén och slutade något blandning med en liten gaffel för att bilda en ritning. Reservera fartygen i frysen i 3 timmar ca., så att glassen från ytfrysningen och inredningen är väl krämig. Dekorera ytan med lite riven citronhud och servera.