Anticucho mar y tierra
9 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Lätt
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1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 400 gr Cerdo (plateada)
- 1/2 un Pimentón rojo
- 1/2 un Cebolla morada
- 1/2 un Pimentón verde
- 100 gr Camarones
- 50 gr Pasta de rocoto
- 1/2 cdta(s) Sal
- 1 cda(s) Cilantro
- 1/4 cdta(s) Pimienta
Instrucciones
6 pasos
- 1Preparar la parrilla.
- 2Cortar los pimentones, la cebolla morada y la plateada de cerdo Super Cerdo® en cuadrados de 3x3 cm aproximadamente. Aliñar la carne con sal y pimienta.
- 3Cocinar los camarones según las indicaciones del envase.
- 4Armar los anticuchos en el siguiente orden: trozo de plateada, cebolla morada, pimentón verde, otro trozo de plateada de lomo, camarón, pimentón rojo y trozo de cerdo.
- 5Llevar a la parrilla y asar por 10 minutos por cada lado o hasta que esté bien dorado y cocida la carne de cerdo.
- 6Disfrutar con un poco de cilantro y la salsa de rocoto.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 562 | 7 | 65.1 | 28.8 |
ME GUSTAAAA!!!!