Gratinpeppar med bakade potatis och gardin

Värm ugnen i genomsnittstemperatur.

Klippa toppen av paprika och reserv. Ta försiktigt bort fröna och undviker att skada paprika.

Att sätta potatisarna i kokande vatten med salt, ca 20 min ca.

Tvätta chard. Koka vatten. En gång kokt, ta chard med halva saltet, ca 5 till 10 minuter ungefär. Töm, gå tillbaka till potten och tillsätt grädden.

Koka majs enligt behållarindikationer.

Töm palmvattnet och skära dem i små kuber.

Blanda majsen med palmerna.

Fyll paprika med blandningen och strö med den riven ost.

Täck med de övre delarna reserverade och sätt på en ugnsfack. Baka 15 minuter.

Servera halv paprika per person, en potatis och chard med grädde till smak.

Om du föredrar att göra hemlagad buljong: det kastar i en kruka med olivolja de grönsaker som du har tvättat och skärs i små bitar, sofríe ca 5 minuter, lägger sedan 1-2 l varmt vatten och hopp som kokar. Colar och användning.