Kaffe glass "thermomix"
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![Kaffe glass "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3 enheter Ägg
- 270 gram Granulerat socker
- 1/4 enheter Citron
- 1 nypa Salt
- 100 gram Mandlar
- 100 gram Chokladkakor
- 30 gram Farinsocker
- 10 gram Bitter choklad pulver
- 30 gram Smör
- 1 du matskedar Konjak
- 400 gram Kräm
- 150 gram Helmjölk
- 10 gram Snabbkaffe
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: Förvärm ugnen vid 100º C.
- 2Sätt in fjärilen i knivarna. Häll det klara, sockret, citronsaften, saltet och programmet 3 min / 37º C / hastighet 4 och sedan programmera 3 min / hastighet 4. Häll marängen i en konditorivån med slät munstycke (du kan också göra det med en sked liten) och gå genom att sätta små portioner på en bakplåt fodrad med bakpapper.
- 3Baka vid 100º C i 2 timmar. Efter den tiden, stäng av ugnen och lämna Merenguitas inuti, tills de blir helt kylda. Boka
- 4Massa: Ta bort fjärilen och utan att tvätta glaset, triture mandlar 10 sek / hastighet 9. Lägg till kakor, socker, kakao, smör, konjak och program 15 sek / hastighet 6. Täck med denna blandning basen och delen av väggarna i den avtagbara formen av 24 cm. Reservera i kylskåpet.
- 5Glass: Utan att tvätta glaset, sätt in fjärilen i bladen, lägg till grädden och programmet Vel 3.5 utan schemaläggning, tills grädden är piskad. Häll i en skål och reservera i kylskåpet.
- 6Utan att tvätta glaset Ta bort fjärilen från knivarna, häll mjölken, socker och program 4 min / 90º C / hastighet 2.
- 7Lägg till det lösliga kaffet och blanda 10 sek / hastighet 4.
- 8Schema 30 sek / hastighet 3 och lägg till äggulorna en efter en av munnen. Därefter schema 3 min / hastighet 90º C / hastighet 4. Häll blandningen i en skål och låt svalna (för att accelerera processen Du kan lägga skålen i den andra med vatten och is).
- 9En gång kallt förberedelse, tillsätt den reserverade grädden och blanda med omslutningsrörelser. Häll om degen och reservera i frysen i minst 4 timmar.
- 10Efter den här tiden, riva kakan, dekorera med marängen hackad och den gjutna choklad, skär i portioner.
- 11Tjäna.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta