Löksoppa

Förbered ingredienserna: Smält smöret i en kastrull, Tvätta, skala och skär löken penna; buljong framställd enligt instruktionerna på förpackningen.

Lägg till potten löken skär pennan med lite socker och salt.

Gång lökarna caramelized (transparent är), tillsätt mjöl och blanda väl med en träslev för en min.

Tillsätt rödvin och blanda kontinuerligt under 2 minuter.

Lägg köttbuljong utspädd, timjan och peppar. Locket och koka i 30 minuter på låg värme.

Tillsätt salt och peppar. Sedan strö riven ost och servera.

Om du föredrar att göra hemlagad buljong: kastas in i en gryta med olja grönsaker oliv du noggrant tvättade och skär i små bitar, små bitar av nötkött (till exempel), stek ca 5 minuter, tillsätt sedan vatten 1-2 L varmt och förväntas koka. Sila och använda.