Citron risotto till "thermomix"

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Citron risotto till "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 10 grenar Persilja
  • 2 enheter Citron
  • 60 gram Parmesanost
  • 2 tänder Vitlök
  • 1 enheter Rödlök
  • 20 gram Olivolja
  • 300 gram Arborio ris
  • 100 gram Vitt vin tetra
  • 700 milliliter Buljong (kyckling)
  • 1/2 teskedar Salt
  • 30 gram Kräm
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Förbereda ingredienserna: Tvätta och ta bort bladen till pereji skurna citronskal, åtstramning citronsaft (ca 40 cc), skär osten i bitar Dae 3 cm ca.
  2. 2
    Sätta i glaset persilja (endast blad) och hacka 3 sek / vel7. Ta bort till en skål och ställ åt sidan.
  3. 3
    Sätt in burk citronskal och riv Parmesan 8s / vel 8. Ta till en annan skål och ställ åt sidan.
  4. 4
    Sätta i glaset vitlök, schalottenlök, olja och Chop 3 sek / vel 5. Spatel ingredienser ner till botten av bägaren och stek 3 min / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 min / Varoma / vel 1 ).
  5. 5
    Insatsen fjärilen i bladen, lägga ris och koka 3 min / 120 ° C / omvänd rotation / vel 1, utan att sätta bägaren.
  6. 6
    Rör om vitt vin och schema 1 min / 120 ° C / omvänd rotation / vel 1, utan att sätta bägaren. (TM31: 1 min / Varoma / omvänd rotation / vel 1, utan att sätta bägaren.
  7. 7
    Lägga buljong, citronsaft, salt och schema 12 min / 120 ° C / omvänd rotation / vel 1. (TM31: 12 min / Varoma / omvänd rotation / vel 1).
  8. 8
    Rör i reserverade hackad persilja, grädden och blanda 3 sek / omvänd rotation / vel 1,5. Häll i en skål, strö över reserverade riven parmesan och servera genast.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
147 18.9 4.6 4.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas